Basta lasciarsi Firenze alle spalle per qualche chilometro e il paesaggio cambia: le case lasciano spazio a colline coperte di vigneti e uliveti, filari di cipressi, ville e piccoli borghi in pietra. È il Chianti, il territorio tra Firenze e Siena che dà il nome a uno dei vini italiani più conosciuti al mondo. Visitarlo in giornata, partendo dalla città, è una delle gite più belle che si possano fare durante un soggiorno a Firenze.
La via Chiantigiana, la strada del Chianti
Il modo più classico per attraversare il Chianti è percorrere la via Chiantigiana, la strada regionale SR222 che collega Firenze a Siena passando per il cuore della zona. È una strada a due corsie, piena di curve e di saliscendi, che regala panorami continui sulle colline. Non è un percorso da fare di fretta: il bello è fermarsi, scendere dall'auto e guardarsi intorno.
L'auto è il mezzo più comodo, perché permette di fermarsi nei borghi e lungo la strada. Esistono anche collegamenti in autobus tra Firenze e alcuni paesi del Chianti, utili per chi non guida: orari e percorsi vanno verificati sui canali ufficiali del trasporto pubblico.
Greve in Chianti
La prima tappa importante, venendo da Firenze, è Greve in Chianti. Il cuore del paese è la sua piazza principale, piazza Matteotti, dalla forma insolita, quasi triangolare, circondata da portici sotto cui si aprono botteghe di prodotti tipici, enoteche e negozi. Al centro della piazza si trova la statua di Giovanni da Verrazzano, il navigatore legato a queste terre che esplorò la costa del Nord America. Greve è un buon punto per una passeggiata, un caffè e qualche acquisto di prodotti del territorio.
Panzano in Chianti
Pochi chilometri più a sud, arroccato su un colle, si trova Panzano in Chianti, frazione di Greve. Il borgo conserva i resti del suo antico castello e regala viste ampie sulle colline circostanti. Sotto il paese si apre la cosiddetta Conca d'Oro, un anfiteatro naturale di vigneti molto noto tra gli appassionati di vino. Passeggiare tra le stradine in salita di Panzano, guardando le colline che cambiano colore con le stagioni, è uno dei momenti più piacevoli della giornata.
Castellina in Chianti
Proseguendo sulla Chiantigiana si entra in provincia di Siena e si arriva a Castellina in Chianti, un borgo dal forte carattere medievale. Il paese conserva la sua rocca e una particolarità molto suggestiva: la via delle Volte, un camminamento coperto che corre lungo le antiche mura, con aperture che si affacciano sulla campagna. Nei dintorni si trova anche un'importante area archeologica di epoca etrusca, a testimonianza di quanto sia antica la storia di queste colline.
Un consiglio: se pensate di degustare vino, organizzatevi in modo che chi guida resti sobrio, oppure valutate una visita guidata con trasporto incluso. Le strade del Chianti sono belle ma tortuose.
Il Chianti Classico e il Gallo Nero
Il vino simbolo del territorio è il Chianti Classico, prodotto nella zona storica tra Firenze e Siena e ottenuto principalmente da uve Sangiovese. Il suo emblema è il Gallo Nero, che si trova sulle bottiglie della denominazione e che richiama un'antica leggenda sulla definizione dei confini tra Firenze e Siena. Attenzione a non confondere il Chianti Classico con il "Chianti" semplice, una denominazione diversa prodotta in un'area più ampia della Toscana.
Lungo la strada si incontrano molte aziende vinicole che propongono visite e degustazioni, spesso su prenotazione. Il periodo della vendemmia, tra fine estate e inizio autunno, è particolarmente suggestivo. Sagre e feste del vino si tengono in diversi paesi nel corso dell'anno: per date e programmi, consultate i canali ufficiali dei comuni.
Partire da Firenze
A Casa dei Nonni 35 è una base comoda per questa gita: la casa dispone di un posto auto privato e gratuito in un grande giardino, così potete partire la mattina presto e rientrare la sera senza preoccuparvi del parcheggio. Al ritorno, l'angolo cottura attrezzato permette di preparare una cena con i prodotti acquistati lungo la strada, magari seguendo i suggerimenti della nostra guida alla cucina fiorentina. Se avete un altro giorno a disposizione, potete proseguire verso sud con la gita a Siena e San Gimignano.
Il Chianti a portata di auto
Posto auto privato e gratuito in giardino, angolo cottura attrezzato e spazio fino a 6 ospiti: partite per il Chianti da A Casa dei Nonni 35.